”日本酒”の一覧

着50名!9月9日(火)開催 peaceFullmoon PJ 3rd Anniv. Party『満月酒場 ご当地食器でご当地食材を楽しむ×志田由彦シェフ』参加者募集中!

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   最大参加人数は1,000人! 最高倍率は10倍以上! 2012年8月3日、渋谷ヒカリエの7階レストランフロア「TABLE7」を貸し切っての「満月バル夏祭り」には1,000人以上のお客様がご参加。同年3月8日のbillsお台場での開催時には200名の参加枠に10倍以上のご応募をいただきました。 peaceFullmoon PJ はじまりのはなし 365日の内に...

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衛派日本酒〈04〉 学ぶほどにもっと美味しく楽しめる。日本酒の基本

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   最近、日本酒を飲み始めてから知ったことがいろいろあります。飲み始めてから知りたくなったこともたくさん。このページでは、そんな「飲み始め」の時期に合う日本酒の知識を簡単に提供したいと思います。飲み始めると体験も知識もどんどん増やしたくなるのは、やっぱり今、日本酒が最高に最高に美味しいから!   原料・お米の磨き具合で差が生じる日本酒の8つのタイプ  以上8タイプとも、農産物検...

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衛派日本酒〈03〉 テーマ別! 前衛派日本酒が愉しく飲めるお店

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日本酒デビューにイイ店 日本酒が今すごいことになっているのはわかった。じゃあ、そんな美味しいお酒を愉しく飲めるのはどこ? はい、これからご紹介します。まずは、ビギナーでも入りやすい雰囲気で、気軽に美味しい日本酒が飲めるお店からどうぞ。   03-5708-5145東京都目黒区鷹番2-21-918:00~翌2:00(翌1:30LO)無休 http://www.gdku.jp/ho...

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衛派日本酒〈02〉 “銘酒の造り手”と“名店の店主”の話

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ここにご紹介する「日本酒スタンド 酛」と次の「地酒屋 幟」で、まず特筆すべきは日本酒の初心者からマニアまで満足させてくれる、頼りがいのある店主がいること。もちろん料理も、お酒の実力をググッと引き出してくれる逸品を揃えています。しかし、それだけでこの話は終わりません。お酒の美味しさを清く正しく伝えてくれるお店は、造り手とお客の中継地点。最高に美味い!と思ったら、その先にいる造り手のことを知り始め...

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衛派日本酒〈01〉 日本酒は今、歴史上最高の味わいになっている!

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これまで、ワインや焼酎、その他のお酒の勢力が増す中で、日本酒業界は長いこと停滞気味でした。「辛くて苦い」をはじめ、味も万人ウケするものではなく、特に若者世代には敬遠されていました。しかし日本酒は、今、パリの三ツ星レストランでワイングラスに入れられて提供されています。ニューヨークの街角にあるSAKAYAでも売られています。そして日本でも“歴史上最高の味わい”と言われるほど、全国各地で美味しいお酒...

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10月26日(土)開催「前衛派 日本酒場 ZENEIHA NIHONSHU BAR」参加者募集中!

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やっぱり「前衛派日本酒」はスゴいけれど、一度飲んでみないことにはわかっていただけないことが多すぎる。だから、やります! 真昼間の「日本酒場」(ニホンシュ・バー)、参加者募集!! こちらの応募は締め切りました。 イベント内容 01 「前衛派日本酒」が主役のパーティです。 イベント当日は、皆さまを7種類のお酒でおもてなししたいと思っています。7種類は味も香りもそれぞれ異なる...

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Metro min. 最新号 コンテンツマップ No.131

The Newest 『Metro min.』  No.131 9/20  2013  No.1319月20日発行 目次/コンテンツ   SPECIAL FEATURE ラディカルでアバンギャルドで革新的な 前衛派日本酒   REGULAR Monthly Interview「安藤裕子」 TOKYO NEXT STANDARD COFFEE「Woodberry Coffee...

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