”日本酒”の一覧

城のお酒プレゼントキャンペーン実施中!

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茨城県は、関東で最多の蔵元を抱える酒処だということ、ご存知でしたか? その数46蔵。豊かな自然が育む水源に恵まれ、それぞれの蔵が個性を競い合い、さまざまなお酒が生まれています。 最新号のメトロミニッツ2月号では茨城の3つの酒蔵を旅しました。そこで、日本酒や梅酒などの各蔵を代表するお酒2銘柄を各1本ずつ、計6名様にプレゼントします!  応募締切り:2016年2月19日(金) ※...

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SAKE INNOVATION【1】クロニクルとインパクトから検証する日本酒進化論

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「日本酒は今、歴史上最も美味しい」と謂われて数年。 その間にも、世界各地で食事とのペアリングを愉しむ“COOL”なお酒としてファンを増やし、各界の一流クリエイターも酒造りに参加、蔵元はもちろん、お酒を届ける飲食店の意識もますます高まっています。 例えばこちらの恵比寿「GEM by moto」。詳しくは後ほどご紹介しますが、ここは今なお革新を生み、時代を書き換え、躍動し続ける日本酒ムーブ...

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Metro min. 最新号 コンテンツマップ No.155

The Newest 『Metro min.』  No.155 9/20  2015  No.155 9月20日発行 10月号 目次/コンテンツ FEATURE 日本酒新時代のムーブメント SAKE INNOVATION REGULAR  Monthly Interview 世界の街のある1日のレポート 東京フリンジ食堂 INFORMATION D...

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本一の日本酒11種が一同に!蔵元にも会える! 9月28日(月)開催『満月酒宴@ARK Hills with AUX BACCHANALES』参加者先着280名大募集!!

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2011年9月に始まった「peaceFullmoon PROJECT」もついに4周年。秋風が吹き、心地良いお月見日和となっているであろう9月の満月の夜に、アークヒルズの屋外広場、アーク・カラヤン広場 にて、プレミアム版「満月酒宴」を開催します! ご堪能いただくのはSAKE COMPETITION 1位に輝いた蔵のお酒。しかも、歴代日本一の蔵が一堂に会するという史上初の宴をお愉しみください。...

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7月7日(火)開催!“DATE SEVEN”ローンチパーティ 『LOUNGE MIN.』 参加者180名大募集!

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控えめな宮城勢が一念発起!? 「DATE SEVEN」の舞台裏 「DATE SEVEN がNEXT FIVEに挑戦状を叩きつけた!」 ―世の日本酒好きたちをざわつかせるニュースが走ったのは、今年1月のこと。「DATE SEVEN ? いやそれ以前に、NEXT FIVEってなに?」という方へ簡単にご説明を。  「NEXT FIVE」とは、秋田が誇る注目の蔵元集団。5蔵共同でひ...

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む日本酒【3】 エレガントに日本酒を嗜む和の店 vol.1

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呑んで食べて1人1万円以下 エレガントに日本酒を嗜む和の店 優雅な設えの中、しっかりした日本料理が食べられてかつ日本酒には一家言あり。 程よく2、3杯日本酒をいただき、お腹も満たして1人1万円以下に収まる気前の良いお店をご紹介します! 料理とお酒の美味しさに、ついつい杯と皿を重ねて、1万円オーバーしてしまってもあしからず…。 上記のようなお店が、ここのところ東京に、しかも都心部に...

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む日本酒【2】 お酒をオーダーするための心得、予備知識 

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上手い言葉で好みの味を伝えたい お酒をオーダーするための心得 美味しいお酒との出合いを求め、日本酒の種類が充実したお店に行くとする。しかし、漢字がズラリのメニューを見ても味が想像できず、どれを選べば良いかわからない。しかも、お店の人に好みの味を何と伝えたら良いのかも…。   実は味わいの違いはわずか 4タイプから好みを見つける  空間、料理、そしてお酒。さしつ...

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む日本酒【1】 「酒の席」名場面集~日本酒の作法&文化

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諸説ありますが、日本酒が誕生したのは今からおよそ3,000年も前の縄文時代。日本人は長い歴史を日本酒とともに歩み、様々な文化を作り上げてきたのです。例えば、昔から神事には欠かせない存在でしたし、江戸時代には庶民の交流の場として居酒屋が登場。「赤ちょうちんで一杯」なんこともひとつの文化と言えるでしょう。 そして今、気軽に楽しめる和酒バルがトレンドかもしれません。ワイワイと賑やかに、...

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Metro min. 最新号 コンテンツマップ No.144

The Newest 『Metro min.』  No.144 10/20  2014  No.144 10月20日発行 目次/コンテンツ SPECIAL FEATURE さしつさされつ、今宵はエレガントに 嗜む日本酒  REGULAR  10things to upsize your LIFE!! Monthly Interview 「土岐麻子」 自家製...

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100蔵200種類以上の日本酒を飲み比べ!「SAKE COMPETITION 2014 授賞パーティ<蔵元を囲む会>」参加者募集中!

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【チケットは完売となりました。たくさんのご応募ありがとうございます】        \SAKE COMPETITION とは?/ 全国から856点が出品! 世界一美味しい日本酒が決まる! 純米、純米吟醸、純米大吟醸、それ以外の清酒で5,000円以下のFreestyle5000、価格上限なしのFreestyleの5部門に分かれ、美味しさを競う品評会...

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