精鋭のシェフ

プライベートカウンターイタリアン

RINGRAZIARE koji morita
リングラツィアーレ コージ モリタ

Fine Dining ¥¥¥ 価格表記について
オズモール掲載の
夜のプラン料金です。
¥¥    6,000円~
¥¥¥   10,000円~
¥¥¥¥  15,000円~
¥¥¥¥¥ 20,000円~

イタリアン

  • 代官山
  • 日曜日 ※ほか不定休あり
  • 7,722円~
  • 11,880円~

※表示価格はオズモール掲載の税・サ込みのプラン料金です。

  • 個室あり
    個室あり
  • カウンター席あり
    カウンター席あり
  • 記念日プランあり
    記念日プランあり

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|精鋭のシェフ|
森田晃次(もりた・こうじ)

KOJI MORITA

1969年、埼玉県生まれ。
ホテルのフレンチレストランや成城「オーベルジュ・ド・スズキ」(現在は閉店)などに勤めた後、1年の会社員生活を経て、イタリアンに転身。2001年にイタリアへ渡り、フィレンツェで修業後、ヴェネト州のミシュラン2ツ星「リストランテ・ドラーダ」で2年間腕を磨く。2005年に帰国し、都内のレストラン数店でシェフを務め、有名飲食グループの統括シェフを担うなどした後、2011年「オステリア ダ バッボ」を独立開業。2015年8月に「代官山 RINGRAZIARE KOJI MORITA」をオープンする。

①静かな大人の空間でいただく、洗練されたイタリア料理

渋谷の雑踏を抜けた先にある高級住宅街。「RINGRAZIARE koji morita」は、そんな落ち着いた街のマンションの一室でひっそりと営業しています。フレンチの経験を持つ森田晃次シェフによって生み出される、洗練されたイタリア料理をじっくりと堪能できる大人の空間です。

②フレンチのエッセンスが感じられるイタリアン

イタリアンに転向する前は、フレンチのシェフとして腕をふるっていた森田シェフ。そんな彼が提供するコースでは、魚料理と肉料理の間に口をリフレッシュする一品を出すなど、フレンチのエッセンスが感じられる工夫が散りばめられています。

③極上の素材を活かした一皿を、シンプルに味わう

「RINGRAZIARE koji morita」で用意されているのは16皿、あるいは13皿のコース。その日のお客様によってメニューは変わり、どれも素材そのものを活かし、旨みが楽しめるように調理されています。食材に対する森田シェフの誠実な姿勢がうかがえる料理ばかりです。

④非日常的な空間を演出する、細やかなこだわり

明るすぎない照明や鮮やかな食器の数々は、どれも森田シェフの料理を華やかに引き立てるものばかり。カウンターに灯るライトは食事にのみあたるよう計算されているなど、細やかなこだわりが非日常的な空間を演出します。

⑤VIP専用の完全個室も用意

カウンター8席に加え、6名まで利用可能な完全個室もあり。ゆったりとしたソファ席で、周りを気にせずに食事が楽しめます。重要なシーンにぜひ利用したい、贅沢な空間です。

⑥大切な日を成功させる、切り札としてのレストラン

極上の素材を使用したイタリア料理、そして他では味わえない非日常的な雰囲気は、接待や会食はもちろん、大切な人との記念日にもぴったり。ここぞというときにぜひ利用したい、特別なレストランです。

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店舗詳細情報
RINGRAZIARE koji morita

住所 東京都渋谷区猿楽町2-11 氷川ビル402号室
店名 RINGRAZIARE koji morita
リングラツィアーレ コージ モリタ
TEL お問い合わせはこちら>>
営業時間[昼] 12:00~15:00
営業時間[夜] 19:30~23:00 ※19:30〜一斉スタート
定休日 日曜日 ※ほか不定休あり
交通手段 東急東横線「代官山駅」より徒歩8分
カード VISA、MASTER、AMEX、DINERS、JCB、その他
サービス料 10%
座席 8席 (カウンター8席、VIP専用ソファールーム6席)
個室 有り お問い合わせください
禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場 無し
お子様同伴 コース料理を召し上がる事が出来れば、同伴可能で御座います。
ドレスコード 無し
オープン日 2015年8月24日
情報更新日 2018年4月10日
備考 個室: VIPの御客様専用とさせて頂いておりますので、御理解の程宜しくお願い申し上げます。
取り扱いビールの銘柄 サントリー「マスタードリーム」、メナブレア、馨和(赤、白)
お酒の持ち込み 不可
記念日のサービス プレートを飾ったデザートとフルーツの盛り合わせをご用意。また、ささやかなブーケもプレゼントいたします。
英語対応 英語を話せるスタッフがおります。
お店周辺の雰囲気 渋谷や代官山から近くも、落ち着いた雰囲気の高級住宅街です。

※メトロミニッツWEBはOZmallの予約システムと連動していますが、上記の内容は店舗の基本情報であり、必ずしもオズモール掲載プランと一致するものではございません。(例)「個室あり」「ランチ営業」「カウンター席」と基本情報に記載されていても、それに対応したプランがない場合もございます。予めご了承の上、ご利用ください。

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    フレンチでキャリアをスタートし、イタリアの2ツ星レストランでのシェフ就任など、多彩な経験を積み重ねてきた森田さん。料理はその日のゲストのためだけに多彩な変貌を遂げます。16皿か、13皿のコースのみ。今まで培ってきたイタリアンの技術と、ルーツにあるフレンチのエッセンスも組み込んでいます。例えば、魚料理と肉料理の間に、フレンチのコースでは口の中をリフレッシュさせるグラニテを出すことが多いですが、フルー

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