WHISKY DAISKY ! #13

ウイスキーの飲み比べができる店①
BAR ALCOOL(渋谷)
Bar Amami(五反田)

Photo 鈴木彩 Text 河﨑志乃

ウイスキーに興味が湧いてきたら、せっかくだからアレコレ試してみたい! そんな声にお応えして、「OZmallのバー予約」に掲載のバーの中から、「ウイスキーの飲み比べプラン」がある、とっておきの6軒をご紹介します。

BAR ALCOOL | 渋谷

こだわりのウイスキーを人気のチーズケーキと


2016年11月に渋谷にオープンした「バー アルクール」。スコットランドの蒸溜所などにも足を運ぶというバーテンダー歴 22年の後藤一寛さんがこれまで買い貯めてきたこだわりのウイスキーと、季節のフルーツを使ったカクテルが楽しめるお店です。


特に品揃え豊富なのがスコッチウイスキーやバーボン。スコッチウイスキーは現地の蒸溜所で仕入れた限定ボトルや、1970~80年代を中心とし た貴重なオールドボトルなどが並んでいます。

そんなウイスキーと合わ せてほしいのが、甘すぎずお酒との相性も抜群の自家製チーズケーキ。 週替わりで提供される様々なチーズケーキの中でも、ホワイトチョコレートとブルーベリーのチーズケーキは特におすすめ。マリアージュを楽しみながら、約600種のウイスキーの中から自分のお気に入りの1杯を見つけて。

[OZmall ウイスキー飲み比べプラン]

アメリカやスコットランドの生産地にも訪れるほ ど勉強熱心で、かつウイスキーエキスパートの資 格を持つバーテンダーの後藤さん。そんな彼が選んでくれる3杯のウイスキー飲み比べと、名物の チーズケーキがいただける(3,500円)

その他のOZmall 限定プラン ※予約はOZmallでのみ受付
【OZ限定★BARセット】
600種のウイスキー や旬の生フルーツカクテルなどオリジナルドリンク2杯&名物のオリジナルチーズケーキ 3,500円
【OZ限定特典付き★席のみ予約プラン】
チャージ料サービス その日の気分や好みに合わせて頼みたい方におすすめ(席のみのご予約)

空席・プラン照会

バー アルクール


TEL:03・6451・1615
東京都渋谷区渋谷2・8・4 東和青山ビルB01
営業時間:18:00~翌2:00
日・祝定休

Bar Amami | 五反田

五反田で愛され続けるシックなバー
その扉を開いて、奥深いウイスキーの世界へ


駅から少し離れた一角の、ビルの間に佇む「バー アマミ」。80歳 までバーテンダーを務め巨匠と呼ばれた大泉洋さんの店「コレオス」を訪れた際、大泉さんの人を優しく包み込むようなオーラに感銘を受け、バーテンダーの道を生きると決めた西島敏隆さんが、地元の五反田に2000年にオープンしたお店です。一度扉を開いて中に入れば、そこには温かく居心地の良い空間が。


「ウイスキーは古くから歴史のあるお酒ですが、樽や材料の組み合わせ、蒸溜技術など、いまだに進化している部分もあるんですよ」と西島さん。そんなウイスキーの幅 広さを楽しんでほしいと、国や地域の産地別、モルト・ライ麦・トウモロ コシの原料別で飲み比べを提供しています。上級者になれば、樽の種類違いの飲み比べや年別の飲み比べなどもおすすめ。


その他、フルーツ本来の甘みや香りを生かしたフレッシュフルーツカクテルなども人気です。ウイスキー300種を含むお酒600種が揃う「バー アマミ」で、新しい発見を。

[OZmall ウイスキー飲み比べプラン]

左から原材料は、モルト、ライ麦、トウモロコシ。 一口にウイスキーと言っても原材料の違いで味 わいは変わります。そんな原材料違いのウイスキーを飲み比べられるプラン。フード1皿付き(3,000 円)。この他、産地比べのプランもあり

その他のOZmall 限定プラン ※予約はOZmallでのみ受付
【OZ限定★BARセット】
チャージ料込みでお得!ドリンク2杯&選べる1皿本格BARのカウン ターでお酒を楽しむプラン 3,000円

空席・プラン照会

バー アマミ


TEL;03・3493・8216
東京都品川区西五反田8・2・5 ファインズ西五反田1F
営業時間:19:00~翌3:00LO
無休

※こちらの記事は2017年7月20日発行『メトロミニッツ』No.176に掲載された情報です。

更新: 2017年11月14日

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