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|異彩のビストロ[30]|
[IJ(ichi-jyoji)]銀座

古民家をリノベした異空間で味わう魚介フレンチ

築70年以上の純和風建築の造りをそのまま生かした空間。有田焼のアンティークシャンデリアや精緻な意匠が施された欄間などが建物の歴史を静かに物語ります。襖で仕切れば7名~最大32名までの個室使いも可

銀座一丁目の路地にひっそりと看板を掲げる一軒家。「一乗寺」と書かれた古びた看板は前身である懐石料理店のものだとか。店名とハコを譲り受け、装い新たにビストロとして生まれ変わった店内は、1階にオープンキッチンとカウンターのあるモダンなダイニング、2階は純和室の造りを生かし、和洋混在の異空間が広がります。こちらのオススメはなんと言っても毎朝築地から仕入れる魚介料理。淡泊でヘルシーな食材をハーブや絶妙な塩加減でパンチの効いた味わいに仕上げるため、ワインがすすみます。ウォークインセラーに並ぶのはフランス産と国産ワインが約60種。魚介フレンチに合うようタンニンがまろやかな自然派のみを取り揃えているそう。

BRILLIANT!!

NO.1 大正ロマン薫る、古民家の妙趣を生かした個室
NO.2 ワインがすすむ旨み濃厚魚介フレンチ
NO.3 貸しセラーに、持ち込みに、多彩なワイン使い

スターターは1番人気のポテサラ626円を。止まらぬ美味しさの秘密は、忍ばせた帆立の貝柱とアサリの出汁にあり。200gもの肉厚なメカジキのコンフィ1,382円は、ガーリックオイルとタイムの香りでワインがすすみます

セラーに入ってワイン選びができるうえ、1本あたり1,000円で持ち込みもOK。無料の貸しセラースペースは、予約日前に持ち込んで保管したり、開けていないワインが残ったら置いておけるなど便利に使えます

IJ(ichi-jyoji)アイジェイ

IJ(ichi-jyoji)

住所:
東京都中央区銀座1・6・14
TEL:
03・3535・8899
営業時間:
17:00~23:00LO、土16:00~22:30LO 日・祝定休

Photo:竹崎恵子 Text:7Q7(味原みずほ、土倉朋子、岡本ジュン)

※こちらの記事は2015年8月20日発行『メトロミニッツ』No.154に掲載された情報です。

更新: 2017年5月7日

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