Tokyo Premium Tequila BAR

|メキシコの風、吹く[13]|
第二章 テキーラの風、吹く
テキーラの風を感じるBARへ③
「Aguacate」

ここまで来たら、もうテキーラの古いイメージは払拭されたでしょうか。事実、ここ数年で都内各地にじわじわとテキーラ専門バーが増え、それに伴い確実にファンも増えています。特に六本木はプレミアムテキーラの聖地と言えるかもしれません。でもまだ少し躊躇しますか? 大丈夫です。こちらに紹介する、テキーラ愛にあふれるマスター達が、あの手この手で、その魅力と奥深さを教えてくれるはずですから。

Mexican Bar Aguacate/新宿三丁目

入るとお得な「テキーラ部」のあるバル

メキシカンダイニング「AVOCADO」の階下に潜む系列バルで、アガベ100%のテキーラを200種以上常備。「3種飲み比べセット」は6種類もあり、タコスなどの定番からオリジナルまで料理も充実しています。面白いのは、入部すると系列全店でテキーラが20%オフになる「テキーラ部」があること。「メニューやHPで部員を募集していて、現在185名。年に数回イベントも開催しているので、楽しく飲むことからテキーラの普及につなげたいですね」と部長のクリフさん。1人でも行きやすいカジュアル感が心地よく、テキーラ仲間の輪が広がりそうな一軒です。

初めての一杯は爽やかな「トマテキ」

辛口の中でもフルーティ感のあるテキーラ「サウザブルーブランコ」とプチトマトの抜群の相性を活かしたオリジナルカクテル。トニックウォーターと少量の塩を加えることですっきりした爽快感が生まれ、お酒があまり飲めない人もハマりそうな味わい。972円

アボカドのアンチョビ焼き918円。柔らかく濃厚な甘みのアボカドは日本企業が栽培から管理した高品質なものを使用

メキシカンバルアグアカテ

TEL:03・3356・7272
住所:東京都新宿区新宿3・9・4B1F
営業時間:18:00~翌2:00、金・祝前日~翌4:00、土17:00~翌4:00、日・祝~24:00 不定休

Text:松本典子、浅井直子
Photo:花村謙太朗、今井広一

※こちらの記事は2015年6月20日発行『メトロミニッツ』No.152に掲載された情報です。

更新: 2016年12月23日

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