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6/13(金)開催!「満月酒場 Ladle’s×peaceFullmoon with らぶDININGいずみさの」チケット先着販売中!

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満月の日に美味しい食事と美味しいお酒、そして参加者のみなさんとの交流を愉しむ満月酒場。今回はLadle’s特別ver.として開催します。3人の料理人によるFoodLiveをご堪能ください!

 こちらのイベントは終了しました。

 

[CAST] 登場する料理人はこの方々!

泉佐野市の旬の食材を調理するのは高田大雅さん、キムラカズヒロさん、木下俊さん。ブッフェ形式でイタリアン、フレンチ、スパニッシュと様々な手法を駆使して全16品を予定! 誰が一番ゲストを喜ばせられるか、三つ巴のバトル!? 

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※各シェフのプロフィールは写真をクリックするとページにジャンプします

▼高田シェフメニュー
・春菊とじゃがいものスペイン風豆乳オムレツ
・茄子と彩り野菜のアンチョビドレッシングサラダ
・ねぶとの唐揚げ ミニトマト添え 柚子胡椒マヨネーズソース
・枝豆とタコのハーブソテー
・ロースビーフの手まり寿司
・蕗と鶏モモ肉のトマト煮込

▼木下シェフメニュー
・ブルスケッタ(トマト、水茄子のタプナード、タコ)
・アスパラガスの冷製クリームスープ
・タコと水茄子のカルパッチョ
・貝とクスクスのサラダ 枝豆ソース
・白さ海老の香草パン粉焼き
・タコとほうれん草とトマトの冷製パスタ

▼キムラシェフメニュー
・水ナスのカプレーゼ ビアンカ
・小アジのエスカベッシュ
・犬鳴豚のポルケッタ
・ヒイカのフリット
・ブカティーニ 水だことブラックオリーブのラグー

※各シェフのメニューは変更になる可能性がございます。

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[DRINK] スパークリングワイン16種類を飲み比べ!

0I0J3293s 梅雨のムードを吹き飛ばしてくれる、爽やかなスパークリングワインをご用意。同じスパークリングだからといって侮るなかれ。スッキリいただけるものから、じっくり味わいたいもの、色鮮やかなロゼなど、楽しく飲み比べられます!


▼当日のワインリスト

泡 NV ブリュット プルミエクリュ ディジー(アランベルナール) フランス・シャンパーニュ
泡 NV クレマン ダルザス プレステージ(ミューレ) フランス・アルザス
泡 2011 ミリアー・デトワール・ペティヤン・ナチュレル(ギャルリエール) フランス・ロワール
泡 NV クレマン・デュ・ジュラ・エクストラブリュット・クアエスティオ(レーヌ・ジャンヌ)   フランス・ジュラ
泡 NV ラティロン・クレマン・ド・ボルドー ブリュット フランス・ボルドー
泡 NV ブリュット・ブラン・ド・ブラン・レゼルヴ・セレクション(ミッシェルチュルジ)  フランス・シャンパーニュ
泡 NV フェルム ド ラ モット ポワレ フランス・ノルマンディー
泡 NV クレマン・ダルザス(ジュリアン・メイエー) フランス・アルザス
泡 NV PUR ラ・ブル・ガメイ(シリル・アロンソ) フランス・ボージョレ
泡 NV ブリュット・トラディション(ジョゼ・ミッシェル) フランス・シャンパーニュ
泡 2012 ロンカイエ・スイ・リエーヴィティ(メンティ)  イタリア・ヴェネト
泡 2010 ペネデス・ブリュット・ナチュール(マス・ベルトラン) スペイン・ペネデス
泡 2010 クレマン・ド・ロワール(ヴェイユー) フランス・ロワール
泡 2012 プロセッコ・シュルリ(カーサ・コステ・ピアーネ) イタリア・ヴェネト
泡赤 2010 ランブルスコ(カミッロ・ドナーティ) イタリア・エミリア・ロマーニ
泡 NV インヴォーヴォ・マールボロ・スパークリング・ソーヴィニヨンブラン(インヴォーヴォ) ニュージーランド・マールボロ
白 2012 ブラン・ラパン・ボージョレ(ニコラテスタール) フランス・ボージョレ
ロゼ 2012 ピンク・ラビット・ボージョレ(ニコラテスタール) フランス・ボージョレ
赤 2011 ルージュ ラビット ボージョレ(ニコラテスタール) フランス・ボージョレ

 

※メニューとワインリストは変更になる場合がございます。

peaceFullmoonとは・・・満月の日は互いを認め合い争わない、万物に感謝する、そして大切な人と食事をする。この満月の日の3つの約束を多くの人が守ることで、世界中の人々のもとに平等に平和な夜が訪れてほしいという願いから始まった、メトロミニッツによる活動の総称です。

 

こちらのイベントは終了しました。


●イベント概要

日時 : 6月13日(金) 19:00~受付、19:30スタート
参加費 : お一人様6,200円
※こちらに記載されている料金は税別、チケット手数料別の金額です。別途チケット手数料をご負担いただくことをご了承ください。
募集人数 : 先着50名様
会場 : コレクティブレジデンス恵比寿1F店舗
店舗予定地:東京都渋谷区恵比寿2-6-30 http://collectiveresidence.com/ebisu/
問 03-6805-1661(アスラボ 受付時間 9:30~18:30)

※ご応募が多い場合には抽選とさせていただきます。ご当選者には6/6までに随時メールにてご連絡申し上げます
※20歳未満の方、お子様同伴の方、お車でお越しの方はご入場をお断りさせていただきます。
※ご当選後にキャンセルされる場合は、キャンセル料が発生することもございますので、ご了承ください
※ワインは無くなり次第終了となります
※イベントは立食ブッフェ形式になります

[イベントに関するお問い合わせはこちらまでメールにてお寄せください]
主催:メトロミニッツ 協力:泉佐野市、アスラボ

 

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