• feed

4月26日(金)開催!「満月酒場×KIHACHI」

メトロミニッツ恒例、満月の日のイベントを4月も行います! しかも、次回はちょっとスゴい。4月2日オープンの「キハチ 青山本店」をお借りして、いつもよりも少々盛大に。美味しいお料理を自然派ワインを存分に堪能しながら、会話を弾ませ、大いに愉しみましょう!

こちらの応募は締め切りました。

キハチによる満月スペシャルメニューをご提供

当日は、キハチ自信のスペシャルメニューを12~13品ご用意。メインは写真のグルメサンドイッチ。厚めにスライスされた肉汁たっぷりの旨みの濃い牛肉に、ズッキーニ、パプリカ、ローストした玉ねぎをのせ、トマトを和えたソースがかけられています。デザートも、季節の苺のふんわりムース、色とりどりのマカロン、マンゴーとココナッツのゼリーなど各種あり!

自然派ワインも100種類!!

スパークリング、ロゼをはじめ、赤、白ワイン全100種類をお好きなだけ召し上がっていただけます。セレクトはワイン専門のインポーター集団「DIVE TO WINE」。当日はインポーターの皆さんがサーブしてくれるので、話をしながら、自分に合うワインをぜひ見つけてみてください。

会場は、外苑前「キハチ 青山本店」
1987年の創業以来、産地に出向く、素材を生かす、ジャンルを超えるなど、誰かの真似をすることもなく、自由な発想で“料理”に取り組んできた「キハチ」。来たる4月2日、外苑いちょう並木に本店が誕生するのですが、やはり唯一無二の名店になりそうな気配・・・。一体どんなお店になるのか、3人のシェフに少し聞いてみました。

左から
岩城節也シェフ
(エグゼクティブシェフ)
鈴木眞雄シェフ
(青山本店総料理長)
石川泰史シェフ
(青山本店料理長)

キハチの真骨頂。シェフとお客の距離が近い店

「キッチンの延長上にお客様のテーブルがあるイメージです。多少の仕切りはありますが、ほぼキッチンと客席が一体化したようなフロア作りをしています」。と、鈴木シェフ。聞けば、青山本店はこういうことになるらしい・・・。「おすすめの料理は客席で仕上げるものもあるため、ワクワク感と緊張感を味わえる」、「作る過程、盛り付けの様子を見せることで、作り手も食べ手もお互いの顔が見える、安心感がある」など、随分と革新的なお店のよう。メニューはフレンチをベースとしたキハチ料理。“焼き”の料理にこだわっているそうで、すなわちお客は“焼きたて”がとことん堪能できる店。食べられる皿(パン生地)でこんがり焼きあげた「KIHACHI’s Tsutsumi」(キハチの包み焼き)はこの店の顔とも言える料理で、真っ先にチェックしていただきたいメニューだそうです。

        
料理の仕上げは目の前で!        スペシャリテは「KIHACHI’s Tsutsumi」

 

 

peaceFullmoon 3つの約束
一、満月の日は、大切な人と心豊かに過ごすこと
一、満月の日は、怒らず、争わず、許しあうこと
一、満月の日は、万物の営みに感謝すること

peaceFullmoon(ピースフルムーン)とは、満月の日には、世界中の人々のもとに平等に平和な夜が訪れてほしいという願いから始まった、メトロミニッツによる活動の総称です。上の3つの約束を掲げ、毎月、素敵な満月の夜を過ごしています。

こちらの応募は締め切りました。

募集概要

●日時:4月26日(金)19:00~22:00
※定刻通りに来られなくても途中参加は可能です。

●参加費:1人5,000円  募集人数:350名様

●応募締め切り:4月3日(水)

●会場:キハチ青山本店
03-5785-3641
東京都港区北青山2-1-19
東京メトロ銀座線外苑前駅4番出口から徒歩5分

※参加者は抽選とさせていただきます。ご当選の方にのみ随時メールにてご連絡いたします。
※参加決定後にキャンセルされる場合は、キャンセル費が発生することもございます。ご了承ください。
※料理やワインは無くなり次第、終了となります。

[イベントに関するお問い合わせはこちらまでメールにてお寄せください]

主催:メトロミニッツ編集部  協力:アイビー株式会社

 

ページTOPへ

コメント一覧

  1. Miho Takamatsu より:

    4月26日(金)開催!「満月酒場×KIHACHI」参加者350名大募集中!! http://t.co/77Zr5bgwMg #metromin

  2. leid より:

    RT @divetowinejingu: 4月26日(金)開催!「満月酒場×KIHACHI」参加者350名大募集中!! http://t.co/kdNsCwraJ4

  3. 4月26日(金)開催!「満月酒場×KIHACHI」参加者350名大募集中!! http://t.co/kdNsCwraJ4

  4. Dive to Wine より:

    メトロミニッツ恒例、満月の日のイベントを4月も行います! しかも、次回はちょっとスゴい。4月2日オープンの「キハチ… http://t.co/P4ZRnypc7I

  5. RT @metromin: 4月26日(金)開催!「満月酒場×KIHACHI」参加者350名大募集中!! http://t.co/xbr9ICzWCf #metromin

  6. chablis より:

    RT @metromin: 4月26日(金)開催!「満月酒場×KIHACHI」参加者350名大募集中!! http://t.co/xbr9ICzWCf #metromin

  7. Dive to Wine より:

    RT @metromin: 4月26日(金)開催!「満月酒場×KIHACHI」参加者350名大募集中!! http://t.co/xbr9ICzWCf #metromin

  8. 山田弓子 より:

    行きたいー。 RT @metromin: 4月26日(金)開催!「満月酒場×KIHACHI」参加者350名大募集中!! http://t.co/VYj8727wAw #metromin

  9. 4月26日(金)開催!「満月酒場×KIHACHI」参加者350名大募集中!! http://t.co/xbr9ICzWCf #metromin